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消基會公佈市售盒裝雞蛋，有1件被驗出含有不得殘留的抗生素，吃多恐怕傷肝腎，業者已陸續下架。另外，有許多業者標榜雞蛋裡添加能抗癌的「硒」，價格因此較高，消基會檢驗5家業者單顆雞蛋含硒量成分都相當低。消費者雜誌發行人陳智義指出強調，加料的雞蛋，特殊營養的含量都不高，吃了不見得對身體有實質幫助。

針對消基會調查的結果，被點名的「古早味」洪姓業者冤枉的表示，有不少媒體把以上兩項檢驗結果寫成同一篇新聞刊出，不少消費者看了標題卻沒有完整讀完內容，就以為含硒蛋也是有毒的，讓他的電話被打爆，不少跟他買雞蛋的消費者想要退費。

吃雞蛋，除了補充蛋白質，不少業者打出含硒蛋，主要是硒被研究出能抗癌跟心臟病，而成人建議每天攝取55到400微克。陳智義認為，含硒蛋的確有特殊成分，但一顆蛋裡的含量極低，幫助其實不大。

消基會指出，硒是地球自然存在的固態成分，因不同型態的存在，對人體同時具有必要性與毒性。近年來，硒因具有預防癌症及心臟病的能力而有名，為一種抗氧化劑，與穀胱甘肽過氧化物一起相互作用，的確能預防自由基造成的傷害。

然而，民眾也不宜攝取過量，參考「國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版」，19歲至70歲硒的每日建議攝取量為55微克，上限攝取量為400微克。在體內，硒有助於防止氧化引起的組織傷害。此外，動物或人類一旦持續攝取超過每日所需硒量的5～10倍，就會對健康造成危害。

本文引用：http://tw.news.yahoo.com/%E6%96%B0%E8%81%9E%E8%BF%BD%E8%BF%BD%E8%BF%BD-%E5%90%AB%E7%A1%92%E8%9B%8B%E4%BD%95%E8%BE%9C-%E8%9B%8B%E8%BE%B2%E9%9B%BB%E8%A9%B1%E8%A2%AB%E6%89%93%E7%88%86%E5%96%8A%E5%86%A4-%E5%BD%A2%E8%B1%A1%E5%8F%97%E6%90%8D-090310811.html

雞蛋含氟甲磺氯黴素 對人體可能會產生骨髓性毒性 恐傷肝腎 有些有微量元素「硒」(另介紹手工金雞蛋-烤布丁香草口味)
...其他原因所引起。 有些盒裝蛋宣稱或隱喻含有對癌症及心臟病有幫助的微量元素「硒」，價格相對較高，其實只要...就可以取得，不需要花大錢買含「硒」的雞蛋。 手工金雞蛋... - 相關資訊
http://tw.myblog.yahoo.com/robertchen-tsailung - 1月08日 上午10:52
0108..消基會抽檢／頂好洗選蛋 驗出氟甲磺氯黴素
...香港牛奶國際商標公司委託製造的「特惠牌」盒裝蛋違規含氟甲磺氯黴素。 標榜含硒蛋 價格翻倍 調查另發現，有五件樣品宣稱或隱喻含硒，標榜「機能蛋」，硒... - 相關資訊
http://tw.myblog.yahoo.com/cross-world - 1月08日 下午01:30

消基會抽檢／頂好超市之洗選蛋 驗出氟甲磺氯黴素
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http://tw.myblog.yahoo.com/jw!S3zSNYmaBRIVcfFRHqVZIg-- - 1月08日 下午10:26

含硒蛋 - 新聞搜尋結果

新聞追追追／含硒蛋何辜？蛋農電話被打爆 華視新聞 - 2013/01/08 18:11
...檢驗結果寫成同一篇新聞刊出，不少消費者看了標題卻沒有完整讀完內容，就以為含硒蛋也是有毒的，讓他的電話被打爆，不少跟他買雞蛋的消...
含「硒」蛋抗癌？消基會：正常飲食就可攝 中廣新聞網 - 2013/01/07 15:39
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含「硒」蛋抗癌？消基會：正常飲食就可攝取 ｜新聞速報｜中時樂活｜中時電子報
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news.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047... - 更多此站結果
含「硒」蛋抗癌？消基會：正常飲食就可攝取 | MSN 新聞頻道
市面上販售的雞蛋種類繁多，消費者可能不知道，雞農對雞使用的藥物，如果殘留雞隻體內會進入雞蛋中，吃進人體內就造成傷害。消基會去年十月間抽查檢驗市售二十件散裝和盒裝雞蛋，結果發現有一件驗出「氟甲碘氯黴素
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含「硒」蛋抗癌？消基會：正常飲食就可攝取 - Yahoo!奇摩新聞
閱讀Yahoo!奇摩新聞上的「含「硒」蛋抗癌？消基會：正常飲食就可攝取」。 市面上販售的雞蛋種類繁多，消費者可能不知道，雞農對雞使用的藥物，如果殘留雞隻體內會進入雞蛋中，吃進人體內就造成傷害。消基會去年十月間抽查檢驗市售二十件散裝和 ...
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硒蛋_百度百科
................ 人體為什麼需要“銅”元素
...被喻為「鎂元素的寶庫」。其餘含鎂食物有：穀類如小米、玉米...啤酒酵母、廢糖蜜、乾酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉...種元素列為化妝...
缺乏那樣維生素或營養會容易疲倦啊？
...需要之建議量。 食物來源 ．食物標示含對胺安息香酸量的情形並不多。但，肝、蛋、麥胚及糖漿等都是良好的來源...毒性。 ---------------...
基因突變導致的疾病??
...的起端。硒在海產中含量很高，大蒜及洋蔥亦含硒的有機化合物。 鋅、銅是人體主要的抗...鋅的最好來 源是肉類、海產、肝、蛋、大豆與...
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